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不想做互联网的饭堂不是好创业者。 广东新媒体产业园有两个饭堂,菜式多样,口味不一,任君选择。
靠近北门的这家叫“一味乐”的饭堂,以其方便、快捷、环保的配餐俘获了不少上班族的心,大家应该对今年7月份他们重新装修开张推出的“两人同行,一人免单”的优惠活动印象深刻。
这家依托自建的高效的“互联网+”送餐系统和供应链、实现移动端便捷点餐的公司,由两个连饭都不会煮的男子经营:一名是智慧城市的多年创业者,一名是放弃百万年薪的外企高管。他们和团队,把一个饭堂变成了一家“互联网+”公司。
在“互联网+”背景下,从广东新媒体产业园发展壮大起来的一味乐,紧紧抓住了消费者的痛点,利用自身技术的变革,实现了配餐的快速反应和便利优化,满足了企业白领对工作餐高质量的需求,它是怎么在广东新媒体产业园一步步发展起来的?他们的创业故事又有什么耐人寻味的地方? 01 缘起 让上班族好好吃个饭 一味乐的诞生带着偶然性和必然性,一味乐创始人李雄辉没有想到当初只是图个方便为一些朋友做几个工作餐,后来慢慢发展成为一家配餐公司。 时间回到2008年,金融危机。刚出来创业,从事城市智慧建设领域的李雄辉,在几个月的时间里,业务电话一个都不响。他坐在办公室,埋头写了很多日志。
一天中午,他和员工集体吃盒饭。一名公司高管饭后竟然再一次拉肚子。“吃遍外卖,也吃出了各种问题。”创业已经够苦逼的了,却还连顿工作午餐都吃不好。既然吃不到令人放心的工作午餐,那就自己弄一个吧。李雄辉毅然决定,找几家公司一起合伙,找一名阿姨来做员工午餐,给大家提供最干净的饭菜。
“这一下搞大了!”慢慢地,收集到的外卖份数,竟然从100份、200份、300份......最终超过了500份。订单纷纷而来,“那时三个员工兼职接单电话,都忙不过来。” 那时候,收集订单需求,用的是excel表格,从一个个公司里收集,这样很耗费时间,从需求导向思维分析,李雄辉再一次做了一个决定:研发一个订单系统,解决接单问题。
“后来,毕马威公司找到我们订员工餐。没想到这一联系,竟出事了!”李雄辉说,随着知名度越来越大,很多大公司也找上门来订餐,他意识到,需要进一步规范经营,场地需要扩大,还有之前一直没有的相关证照也要办理好。
02 奋斗不独行 清华高管放弃百万年薪加入 在离开禅城走遍了千山万水后,因为一碗盒饭,施莹毅然放弃了百万年薪,重新回到了禅城,来到了广东新媒体产业园。 在决定来广东新媒体产业园创业之前,48岁的施莹在人生中的二十余年里,辗转于汤姆逊、伟创力、威力雅等跨国500强企业,他负责过生产、运营、供应链管理,手下管理员工最多时,超过8000人,他年薪一度飙到一两百万。 多年前,一次出差的火车上,他认识了现在的合伙人李雄辉。施莹清晰记得,早在2000年10月8日,他生日那天,他只身坐飞机来到佛山禅城,入住在禅城金城酒店。这是他第一次跟禅城结缘,后来在佛山工作,他曾一度住在佛山乐园附近的城中村,在一间大房子隔开的半间房里容身。
自80后李雄辉与70后施莹在火车上一别之后,两人仍保持联系交流。在2016年一次偶然机会,李雄辉邀请施莹到广东新媒体产业园,参观一味乐“互联网+”工作餐的后台系统。
2017年,施莹正式全职加入了创业团队,成为一味乐的总经理,回到禅城,他心潮澎湃。施莹说,48岁他放弃百万年薪创业,是经过深思熟虑的,“我从事电子产品开发工作已经20多年,反复做一个事情久了,就想着寻求变化,而且也看到了这个行业在时代的裹挟之下不断被颠覆淘汰。”他说,围绕衣食住行的行业是永远的朝阳行业,可以发展的可能性和施展拳脚的空间也更大。
赋能孵化 “互联网+”加持下的一味乐 近年来,广东新媒体产业园不断深化“互联网+”发展,2015年4月,新媒体园举办了佛山首届2015“互联网+”开放日,成为首个响应“互联网+”的主题园区。园区的互联网基因在成立之初便已根植,在佛山制造业转型升级带来的重大机遇面前,广东新媒体产业园顺势而为,为园区企业搭建平台,链接资源。 成长于广东新媒体产业园的一味乐,正是借助了“互联网+”模式创新,成为在数字化生活方面掀起变化的创业者。前不久刚刚落幕的第四届中国(广东)国际“互联网+”博览会上,也活跃着一味乐的身影,这已经是一味乐两度参加“互联网+”博览会。
施莹加入一味乐之后,牵头负责了一味乐后台系统的整体规划搭建。从客户信息到供应信息,从信息管理到财务汇总,团队设计出了一张“互联网+”快餐图。
施莹表示,他们目前正在把餐饮跟技术分开,在他们的计划里,他们从来都不是单纯做餐饮的,早在2015年,一味乐的企业名称就从一味乐餐饮管理有限公司变更为一味乐信息科技有限公司,餐饮背后是不断更新的技术和完善的管理系统。他们做了一个订单反馈管理系统,可以实时显示订单变化,根据变化,他们可以及时对生产进行调整,节省了大量的人力物力和资源。
04 不会做饭的男人 要把“吃饭”这件事做大 配备国家级营养师、还打算把“大师级”厨艺老师傅收于麾下、以客人需求为导向不断改良菜式、稳打稳扎之后打算不断扩大经营范围,未来将覆盖下午茶和晚餐…… 从广东新媒体产业园发展起来的一味乐,有着勃勃的雄心壮志。
目前,一味乐的盒饭只有10%堂食,90%通过一味乐十多台运餐车定时配送到各个园区、企业。经过多年努力,一味乐目前已经开设了两家分店,加上新媒体产业园总店,两大一小分布在禅桂,施莹表示,未来还将在佛山新城再开一家分店。“3到5年内我们还会走出佛山,布局广州、珠海、深圳,5年后还希望开到上海、北京、重庆等地方。”谈及未来的发展,施莹充满了信心。
一味乐目前已经禅城区400多家单位成为配送餐的用户,产品改变着广东新媒体产业园、季华路中轴线、祖庙商圈、天安数码城等多个写字楼里的企业白领,一种由“互联网+”引发的工作餐消费习惯,正在发生。
随着配餐点的扩大,店面租金等也是创业者的一大成本。拿一味乐在广东新媒体产业园的配餐店来说,面积超过500平米,费用不少。“真的很好,通过广东新媒体产业园的帮助,我们的总店享受到禅城电商补贴,减少了不少费用成本。”施莹说。
参考来源丨佛山观察网、禅城发布 |